Вверх

Чеснок: польза и вред для здоровья. Рецепты народной медицины

Чеснок: польза и вред для здоровьяДорогие друзья и читатели моего блога, здравствуйте! Давайте поговорим о чесноке. Почему я выбрала эту тему для статьи? Ведь в интернете уже давно описаны все его замечательные свойства.

Это так, да не совсем! Я люблю не просто излагать скупые сведения о том, что пишу. Для меня важно эмоциональное отношение к теме статьи. Ну нравится мне этот овощ, постоянно его использую, какое-то у меня к нему доверие, симпатия.


Чеснок, польза и вред для здоровья имеет массу показаний для укрепления иммунитета, омоложения организма, лечения гриппа и простудных заболеваний. Но немало и противопоказаний, о которых должны быть осведомлены люди. Ведь никто не хочет получить осложнения, занимаясь благим делом укрепления своего тела.

Чеснок в том виде, каким мы сейчас его употребляем, появился на Земле несколько тысячелетий назад. Окультуривать это растение начали в восточных странах: Индии, Пакистане, древнем Китае. Причем вначале он использовался как лечебное средство от всех недугов.

Постепенно он завоевывал все новые и новые территории. Люди начали обращать внимание на то, что овощ придает физические силы, укрепляет здоровье. Потом начали ценить вкус при добавлении его в самые различные блюда.

Это удивительное растение, с которым связаны легенды и поверья во многих странах с древних времен. В России с помощью чеснока выявляли колдуний и ведьм (Представляю, как несладко приходилось таким бедолагам!).

Чеснок для здоровья человека

Ему приписывали способность изгонять злых духов, лечить болезни. Он считался оберегом от вампиров. Помогал начинать и успешно завершать судебные дела. Магия чеснока позволяла верить в успех любого предпринимательства или начинания.

Сегодня нам смешно читать о наивной вере в магические силы чеснока, но мы должны относиться с пониманием и уважением к представлениям наших предков. М.б. через тысячелетия наши потомки и о нас будут говорить, как о дикарях научно-технического прогресса.

В наше время чеснок используют все народы мира. Он применяется в кулинарии, в медицине, для укрепления здоровья, сохранения молодости и красоты. Устраиваются даже ежегодные фестивали чеснока в некоторых странах. Давайте же скорее узнаем все о составе этого корнеплода и о его полезных свойствах.

Что вы узнаете из этой статьи?

1. Состав и химические свойства чеснока;
2. Польза для здоровья человека;
3. Рецепты народной медицины;
4. Вред и противопоказания.

Состав и химические свойства

Полезные химические элементы содержат не только зубчики чеснока, но и молодые побеги, листья и шелуха. Для здоровья применяются все части растения, а для еды только зубчики и зеленые перья.

В чесноке содержатся многие витамины: витамин С, витамины всей группы В, бета-каротин. Он является источником селена, кальция, магния, цинка и фосфора.

Конечно, многие слышали о таком веществе, как аллицин, которого много в чесноке. Это эфирное масло, которое обладает сильными антибактериальными и антиоксидантными свойствами. Сульфидные группы, входящие в его состав, придают ему специфический чесночный запах, который ни с чем не спутаешь.

Кроме этих основных компонентов, в его составе имеется более 200 биологически активных компонентов, которые оказывают на здоровье человека многогранное положительное действие.

Казалось бы, что полезного может дать человеку один зубчик чеснока, съедаемый ежедневно? Ведь количества целебных микроэлементов в нем будут мизерными!

На самом деле, благодаря взаимодействию компонентов друг с другом происходит усиление всех полезных свойств. Ни одно их химических соединений, синтезированных и применяемых в виде лекарств, никогда не даст такого эффекта оздоровления организма, как это делает чеснок.

Польза для здоровья человека

Практически все целебные свойства чесночных головок известны человечеству еще с древних времен. Современные ученые лишь подтвердили народные знания, достоверно изучив его химический состав.

При каких заболеваниях следует употреблять этот овощ:

Чеснок: польза для здоровья!

Чеснок в качестве природного антибиотика
Это лучшее средство от простуды в домашних условиях. Чеснок считается природным антибиотиком. Научно доказаны его антибактериальные свойства против стрептококков и стафилококков, в процессе изучения противовирусные свойства в отношении гриппа.

Чеснок для борьбы с глистными инвазиями
Используется для  профилактики и лечения от паразитов кишечника: лямблий, описторхий, ленточных глистов. Помогает не только сок чеснока, принятый внутрь, но и клизмы с раствором этого овоща.

Чеснок налаживает работу кишечника и усиливает иммунитет
Подавляет  бродильные, а также гнилостные процессы внутри кишечника, усиливая моторику, секрецию, подавление роста золотистого стафилококка, кишечной палочки, грибов Кандида. Нормализует кишечную микрофлору, усиливает фагоцитарные свойства Т-лимфоцитов, активность макрофагов и клеток-киллеров.

Этот овощ помогает в лечении атеросклероза и гипертонической болезни
Благодаря аллицину снижается уровень плохого холестерина и липопротеинов низкой плотности.

Очищаются стенки сосудов, понижается свертываемость крови, нормализуется процесс тромбообразования.

Снижается артериальное давление, поскольку аллицин понижает напряженность стенок сосудов. В целом улучшается кровоснабжение сосудов головного мозга, коронарных артерий, что положительным образом сказывается на снижении количества инфарктов и инсультов.

Чеснок в борьбе с раком
Аллицин, являясь признанным антиоксидантом, подавляет разрушающее действие свободных радикалов, препятствует мутации и перерождению здоровых клеток.

Чеснок в лечении анемии, ослабленного иммунитета и авитаминоза
Витамины и минералы, которыми богат чеснок и его молодые побеги, всегда помогут человеку повысить гемоглобин, уменьшить кровоточивость десен, повысить общие защитные силы организма и укрепить иммунитет.

Чем полезен чеснок для мужчин
Во время усиленных спортивных тренировок происходит выброс гормона коры надпочечников – кортизола, который разрушительным образом действует на мышечную массу тела. Учеными доказано, что чеснок снижает уровень кортизола и повышает синтез мужских половых гормонов – тестостерона, т. е. действует, как природный анаболик. Спортсменам рекомендуется за час до тренировок съесть  2 или 3 зубка.

Кому стоит рассасывать чеснок натощак
При воспалительных заболеваниях полости рта, ангинах, а также для очистки крови и лимфы рекомендуется утром натощак прожевать и рассасывать дольку чеснока во рту в течение получаса. Жмых затем выплюнуть. Зубы почистить. Для удаления запаха выпить чашечку кофе, чашку молока или пожевать листики петрушки. В этих случаях свои антибактериальные и очистительные свойства чеснок оказывает непосредственно в полости рта и внутри сосудов, всасываясь в кровь.

Рецепты народной медицины

 

Тибетский рецепт для укрепления иммунитета
Состав и приготовление:

  • чеснок – 10 головок;
  • сок лимонный – сок из 10 лимонов;
  • мед – 1 кг.

Чеснок перемолоть в мясорубке, соединить с лимонным соком и медом, поместить в стеклянную посудину, плотно прикрыть крышкой и 10 дней настаивать в комнате.

Применение:

В течение 3 зимних месяцев принимать перед едой 30 гр смеси, не менее 3 раз в день. Делать так  по 10 дней каждый месяц.

Чесночное масло для очищения сосудов и омоложения организма
Крупную головку чеснока очистить, промыть, высушить и разрезать каждый зубок на две части. Сложить в стеклянную банку. Залить очень горячим оливковым маслом в количестве 500 мл, закрыть крышкой и в темном прохладном месте хранить 10 дней. Стоит периодически встряхивать.

В чесноке полезно все: головки с зубками, зеленые перья и шелуха

Затем нужно процедить, хранить в холодильнике. Чайную ложечку масла и одновременно столько же сока лимона принимать за полчаса до еды, трижды в течение дня, сроком три месяца.

Чесночная шелуха для омоложения организма
Оказывается, в шелухе чеснока содержится ценнейший антиоксидант – кверцетин. Такой же, как в косточках винограда или в замечательных ягодах черники. Приготовить целебный отвар проще простого. Взять 4 горсти шелухи (чеснок должен быть со своего огорода, а не китайский) и залить 4 стаканами крутого кипятка.

Лучше делать это с вечера, потому что настой должен как следует остыть. Пить в течение дня по 1 стакану настоя 4 раза. Мужчинам нужно принимать снадобье с 10 по 20-е каждого месяца, а женщинам – от 20 до 30. По-видимому, это связано с особенностями гормонов.

Результатом будет ваша идеально гладкая, приятная и увлажненная кожа, хорошее настроение, прилив энергии.

Чеснок против гриппа и простуды
Прогревание подошв ног можно делать следующим образом. Зучбики от одной головки  растереть. К кашице добавить 100 гр сливочного масла или нутряного свиного жира. Перед сном втирать состав в ступни, одеть носочки и ложиться спать.

Вдыхать фитонциды чеснока. Для этого можно смазывать крылья носа и кожу под носом соком чеснока, разложить размятый чеснок в тарелочке на столе, чтобы домашние вдыхали целебный аромат, поставить размятый чеснок возле изголовья кровати.

Если чувствуете, что начинается простуда, надо  выдавить в стакан горячего молока сок нескольких зубчиков и добавить ложечку (чайную) меда. Медленно выпить перед сном и повторить прием утром. Если не переносите молоко, можно заменить его теплым кефиром или даже настоять на горячей воде.

Раздавите 2–3 зубчика и  добавьте  стакан горячей воды. Пусть  настоится час — полтора. Используйте настой для промывания носа и полоскания горла.

Чеснок от высокого артериального давления
На протяжении 2 месяцев готовят такое «лекарство»: на 1 литр молока берется 5 неочищенных головок чеснока и ставится на огонь. После закипания смесь варится 30 минут. Процеживается. Принимать нужно по 100 мл два раза в день.

Вред  и противопоказания

 

У чеснока неоднозначный положительный эффект. Имеются противопоказания и если их не учитывать, можно здорово навредить своему здоровью.

Во-первых, чеснок нельзя употреблять при ряде серьезных заболеваний пищеварительного тракта: язвенной болезни, камнях в печени и почках, геморрое, язвенном колите.

Во-вторых, он противопоказан при эпилепсии. Помните о том, что если есть много чеснока, может развиться головная боль, снизиться концентрация внимания. Это научно доказано!

В-третьих, если в данный момент нежелателен запах чеснока, который будет исходить от вас, то лучше его не принимайте.

В-четвертых, беременным и кормящим мамам также противопоказан чеснок.

В-пятых, нельзя его есть при бронхиальной астме.

Чеснок: польза и вред для здоровья широко используются в рецептах народной медицины для укрепления иммунитета, очищения сосудов, профилактики инсультов и инфарктов, при простудных заболеваниях и гриппе. Его любят просто есть за столом, добавляя в самые различные блюда.

Если Вы активно заботитесь о здоровье, вам будет интересно прочитать и другие статьи на этом блоге:

Полезные свойства каменного масла.

Чем полезны тыквенные семечки?

Что такое боровая матка и зачем ее принимать женщинам?

Загрузка...
singe_form
Книга «Народные рецепты для улучшения памяти». Скачать бесплатно

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Обожаю чеснок! (особенно с борщом и сметаной и в сливных галушках)

    А у мужа на него аллергия(

    • Наталия Богоявленская:

      Отлично! Я тоже чеснок добавляю во все блюда и так люблю с черным хлебушком и сальцем!

  2. Действительно о чесноке много говорят и пишут хорошего и полезного, но, не смотря на все восхищенные слова, не люблю я его, остается после него известное всем послевкусие, которое и на следующий день не дает мне покоя. Потому и употребляю его крайне редко в тушеном виде с мясом и то в небольшом количестве.

    • Наталия Богоявленская:

      Спасибо за честный ответ! Конечно, дело вкуса и заставлять себя никогда не стоит. Тем более много куда более приятных на вкус продуктов.

  3. Любое первое блюдо на ужин ем с чесноком, особенно в осенний и зимний период, нужно оберегать себя от разных вирусов и бактерий. На ночь можно, до утра все выветрится, а вот днем нужно острожно, мало ли с кем придется общаться, запах чеснока не очень приятен.

    • Наталия Богоявленская:

      Все так. Мне понравился Ваш ресурс. Отдам мужу, спасибо!

  4. Обожаю чесночок! А с салком — это вообще красота. И вкусно и полезно очень!

  5. Оказывается не только луковая шелуха лечит(о чем я недавно писала на своем блоке),но и чесночная.Благодарю.

  6. Чеснок моё ежедневное профилактическое средство. поэтом у читал до конца. чтобы ещё раз убедиться, что он мне не противопоказан. Слава Богу: убедился, что могу и дальше заниматься профилактикой. Спасибо за достоверную и убедительную информацию.

    • Наталия Богоявленская:

      Чеснок — чудо средство для профилактики. Когда никуда не надо идти, тоже его всегда ем.

  7. Спасибо за такой подробный рассказ о чесноке, узнал много нового и интересного, советую многим почитать.

  8. Чеснок на нашем столе частый гость, особенно в осенний и зимний период. Отличное средство для профилактики простудных заболеваний. Правда желательно есть вечером, чтобы днем не пугать людей запахом чеснока.

  9. Чеснок конечно уникальное растение.Кстати, я где-то давно читала, что среди всех растительных продуктов он занимает первое место по содержанию сахара. это удивительно. Я тоже стараюсь его употреблять как можно чаще, тем более в зимнее время. Иногда делаем и пьем тибетскую настойку из чеснока.