Вверх

Что лучше: шнековая или центробежная соковыжималка?

Шнековая соковыжималкаЗдравстуйте, дорогие друзья! В прошлой статье мы обсудили какое удовольствие и пользу приносят детям и взрослым свежевыжатые соки. Но чтобы наслаждаться разнообразными напитками, нужно сначала их приготовить. А для этого нужна соковыжималка. Что лучше: шнековая или центробежная соковыжималка? Давайте разберемся!

Безусловно, те, кто за Здоровый Образ Жизни, кто не ходит в аптеку за витаминами, а получает их из свежевыжатых соков, уже давно имеют свои соковыжималки. Но вот вопрос, а все ли довольны их работой? А то ведь как бывает – купил вещь и тут же разочаровался. А что с ней потом делать? Да подальше с глаз долой!

У меня было именно так, когда я еще лет 10 назад купила брендовую соковыжималку китайской сборки. Даже не знаю, где она сейчас валяется.

В последние 6 лет я пользуюсь неплохой центрифужной соковыжималкой Bork. В основном, делаю на ней соки из яблок, моркови, огурцов и сельдерея. Есть у меня к ней претензии. Но сейчас я понимаю,  что это не только недостатки моего прибора, это недостатки всех центрифужных соковыжималок.

Научный прогресс не стоит на месте. Сейчас самой лучшей считается шнековая соковыжималка. Теперь я хочу подойти к выбору соковыжималки со всей ответственностью.

Хочу делать самые разнообразные соки: из всех овощей, фруктов, зелени и орехов. Мне хочется, чтобы каждый день я могла для себя и своей семьи приготовить по 1 – 2 стакана свежего сока. Хочу, чтобы моя соковыжималка полностью подходила мне по всем статьям.

И сейчас я хочу сравнить две категории соковыжималок, которые принципиально отличаются друг от друга по своему устройству. Думаю, что для многих тоже стоит вопрос – как выбрать соковыжималку? Ведь на рынке их столько – уму непостижимо!

Что лучше: шнековая или центробежная соковыжималка?

Сначала о том, какие недостатки есть у центробежных соковыжималок. Это как раз относится и к моеve Bork (у). Я ею много лет пользуюсь и знаю не понаслышке.

1. Сока получается меньше на 20 – 40%, чем в шнековой. Лучше всего она работает, перерабатывая яблоки и твердые овощи. Совсем не перерабатывает травы и помидоры. Апельсины – не знаю, я  выжимаю сок из них на простенькой ручной соковыжималке. Классно получается!

2. Говорить о полезности получаемых соков в центробежной соковыжималке вообще сомнительно по нескольким причинам:

  • Готовый сок сразу же разделяется на фракции и наверху оказывается толстый слой пены. Это не что иное, как пузырьки воздуха. Кислород, содержащийся в нем, является сильным окислителем и уничтожает витамин С. Поэтому, если Вам не удастся выпить сок сразу же, то через 5 – 10 минут витамин С попросту разрушится.
  • Мощная центрифуга с частотой 10000 об/мин вообще все разрушает в плодах: и энзимы, и витамины и минеральные комплексы.
  • В процессе работы мотор нагревается, а при температуре более 40 градусов, витамин С разрушается.
  • Гремит эта соковыжималка, что пила на лесопилке. Ни рано утром, ни поздно вечером ее не включишь. Всех перебудишь.
  • Жмых в начале работы получается  сухой. Но фильтр, или сеточка вскоре засоряется и сухой остаток становится влажным, а сок пюреобразным. Приходится часто останавливать соковыжималку, разбирать и мыть сеточку. Мыть ее трудно, мельчайшие отверстия капитально засоряются.

Вот и получается – зачем такой сок вообще нужен? Тратить полдня на его приготовление  как-тоСок из шнековой и центробежной соковыжималки не хочется. Хочется ежедневно пить прекрасный оздоровительный напиток! Ведь это так важно для здоровья!

Именно поэтому я и обратила внимание на шнековую соковыжималку.

Какие преимущества есть у шнековой соковыжималки?

Принцип работы у нее очень простой. Сначала любой овощ, фрукт, ягоды или орехи измельчаются, а потом прессом выдавливается сок.  Все гениальное – просто! Эта идея была еще в советское время использована в специальных насадках на обычную ручную мясорубку и, помню, моя мама заготавливала с ее помощью сок из красной смородины. Делала желе с сахаром на зиму.

  • Сейчас конструкция шнековых соковыжималок доведена до совершенства. Сок можно получить  из самых различных фруктов, а также овощей, зелени, лекарственных трав и орехов всего за несколько секунд.
  • Соки получаются очень полезные, потому что измельчение сырья происходит при низких оборотах  шнека (50 – 80 об/мин). Никаких потерь витамина С, ферментов и полезных веществ, которые есть в плодах.
  • Храниться такой сок может до трех дней в холодильнике.
  • В процессе приготовления сок не разделяется на фракции, он однородной консистенции. Вся полезная клетчатка переходит в сок, а в жмыхах остаются только оболочки, семечки и косточки, немного мякоти. Даже абрикосы перемалывает такая соковыжималка. Но я все-таки не советую, можно испортить некоторые детали.
  • Все соковыжималки подобного типа работают очень тихо и не нарушают покой в квартире.

Шнековые соковыжималки бывают горизонтального  и вертикального типа.

Вертикальные  — компактны в собранном виде и не занимают на кухне много места. Они имеют широкое загрузочное отверстие и Вам не придется постоянно стоять и проталкивать фрукты и все остальное.  Занимайтесь своими делами.

Они более шустрые, быстрее жмут соки. Можете брать что угодно: овощи, фрукты, ягоды, орехи, травы.

Горизонтальные – они лучше всего приспособлены для получения соков из трав. Представляете как здорово, первая травка свежая появилась на даче, а вы уже выжимаете сок из сныти, одуванчика, лебеды, крапивы. Конечно, любые овощи, фрукты, ягоды и орехи тоже легко превращаются в соки.

Их недостатком является небольшое входное отверстие и вам придется все овощи и фрукты разрезать и проталкивать по кусочкам. Но ничего страшного. Приготовить литр сока  не так уж сложно, не перетрудишься.

А теперь посмотрите видео о том – какую лучше всего выбрать для себя соковыжималку.

Дорогие друзья! Я свой выбор сделала. А Вы?

Итак, какие аргументы для меня главные, чтобы заменить мою старую Bork на новую шнековую соковыжималку:

  • С моим Bork (ом) мне не удается ежедневно пить свежие соки. Очень уж муторно браться за выжимание сока на соковыжималке центробежного типа. Нужна большая масса фруктов или овощей, выход сока по сравнению с отходами невелик. Очень муторно ее мыть, столько деталей! Грязи полно от этих жмыхов. Я уж и морковные котлеты из них делала, и пироги пекла, и замораживала. Самое милое дело — просто выбрасывать и не мучиться.
  • Я хочу, чтобы соки можно было легко делать каждый день, утром и вечером. Хочу делать разнообразные и полезные соки. Поэтому я выбираю вертикальную шнековую модель.
  • Она жмет сок из всевозможных фруктов, зелени, овощей, орехов.
  • Занимает мало места, работает тихо, но очень быстро.
  • Можно выбрать красивый дизайн. Постараюсь найти такую, где поменьше всяких прибамбасов и насадок. Это, по-моему, лишнее.
  • Лучшими производителями шнековых соковыжималок на сегодняшний день являются корейские компании. Да, это не совсем дешево. Но ко всем вышеописанным достоинствам добавьте еще и материалы, из которых сделаны эти аппараты. Металл — очень крепкий, именно из такого металла делают медицинские приборы. Особо прочная пластмасса, из которой сделаны шнеки. Никогда микрочастицы металла или пластмассы не попадут в Ваш сок.
  • Все это дешево никак не будет стоить. Впрочем есть и еще один выход — купить ручную шнековую соковыжималку. Тоже лучше корейскую. Она дешевле, но зато прочная. А вот дешевые приборы китайской сборки — это только для тех, кто любит рисковать. Может быть и повезет. В интернете на форумах есть положительные отзывы и о таких соковыжималках. Но больше ругательных. Дело хозяйское.

Главное — начните свое оздоровление свежевыжатыми соками! Вкусите этот неповторимый аромат, наслаждение,  здоровье, которые  дарит нам природа. Не хочется затрагивать тему «Что мы едим? Каково качество современной пищи». Вы это и без меня знаете! Так вот, соки — это наше единственное натуральное «лекарство». Используйте его и Вы не пожалеете.

А напоследок – еще одно видео, которое поможет Вам определиться с моделью шнековой соковыжималки.

Вот мы и ответили с Вами на вопрос: Что лучше: шнековая или центробежная соковыжималка. Если Вы уже пользовались раньше соковыжималками и также, как и я недовольны их работой, обратите свое внимание на шнековую соковыжималку. Я уверена, что раз попробовав эти напитки, от них уже не отказаться. Это должно войти в привычку каждого человека. Полезную привычку! Но приятно их будет употреблять только тогда, когда их приготовление не будет трудоемким. А еще — если мы будем знать, что пьем полноценные соки, в которых сохранены и витамин С, и другие витаминно-минеральные комплексы. Поэтому настройтесь на приобретение электрической шнековой соковыжималки.

Если Вы хотите только попробовать выжимать соки в домашних условиях, но осторожничаете — я Вас понимаю! Для начала купите что-нибудь подешевле. Но, к сожалению, тогда вам придется пройти  тот многолетний путь, который прошла я. Мы ведь не привыкли учиться на ошибках других, каждый сам себе голова.

Всего Вам доброго! Здоровья, хорошего настроения! Успехов и Удачи!

До новых встреч, Наталия Богоявленская

Загрузка...
singe_form
Книга «Народные рецепты для улучшения памяти». Скачать бесплатно

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  1. Ольга:

    Лучше всего шнековая соковыжималка, а из шнековых лучше только КОРЕЙСКИЙ HUROM

    • Наталия Богоявленская:

      Согласна с Вами, шнековая соковыжималка — лучше всего. Дорого — но надежно.

  2. Алеся:

    Супер полезная статья. Спасибо Вам большое. До этой статьи я перечитала кучу информации и пересмотрела множество видео. Выбор конечно переваливал в сторону шнековой, но не до конца осознавала какая всетаки полезнее. Я выбираю соковыжималку именно исходя из полезности. Ведь соками можно лечить любую болезнь, а так же очищать организм. Спасибо Вам еще раз. Теперь я точно знаю, что мой выбор будет шнековая. Осталось только выбрать какой будет производитель )

    • Наталия Богоявленская:

      Алеся! Я рада, что статья помогла сделать Вам правильный выбор шнековой соковыжималки. Извините, что пишу с опозданием — 2 недели была в санатории, там интернета не было.

  3. Анна:

    Бош вообще хорошая фирма. Сейчас я купила соковыжималку Ангел, и знаете, удачный выбор, Соковыжималка отличная, сок превосходный, готовится из всего: от зерен, хвои и зелени до абсолютно всех видов фруктов, овощей и ягод. А благодаря своей уникальной конструкции, Angel сохраняет 100% витаминов. Моется без усилий, легко.

    • Наталия Богоявленская:

      У Вас самая лучшая соковыжималка! Поздравляю! Пейте как можно больше соков, ведь они такие полезные!

  4. Спасибо за очень полезную информацию! Придется теперь купить новую соковыжималку! ))

    • Наталия Богоявленская:

      Да, вещь стоящая. Я тоже собираюсь заменить свою. Цель поставила — к Новому Году подарок Деду Морозу заказать!